カテゴリー	ショッピングとサービス > グルメ > 和食 > 懐石・精進・郷土料理
価格	豆水とうふ料理　3,680円 詳しくはホームページをご覧下さい。
住所	神奈川県川崎市宮前区鷺沼１−１８−４
連絡先電話番号	044-865-1028
営業時間/定休日	[営業時間]　11:00〜22:00（L.O 21:00）
サービスURL	http://www.ukai.co.jp/saginuma/

とうふ屋うかい鷺沼店

うかい豆腐
吟味された材料、とうふ職人の心と技。豆の香りも豊かな本物のこだわり豆腐。

【大和田の銘水】
武蔵国・大和田に銘水あり、と古文書にも記録のある八王子・大和田の地で120mも掘り下げた井戸より汲み上げた水を使用しております。

【厳選された国産大豆】
豆腐で最も大切なのは「大豆」。
厳選された高級国産大豆を使用し、ていねいに皮をむき、じっくりと水に浸してから挽いています。

【天然にがり】
海水を天日乾燥して作られる天然のにがり。
人工的なものは一切加えず、天然そのものの新鮮な豆腐ができ上がります。

【お品書き】
自慢のとうふ料理に、季節の八寸やお造りなど和の美味をお揃えしました。

豆水とうふ料理　3,680円（豆水とうふ・くみあげとうふの名物コースです。）

季節限定料理　3,990円（じゅん菜とお豆腐を昆布出汁でいただく人気のコースです。）

こだわりとうふ料理　5,250円（晴れやかに宴の席を彩る料理でお迎えいたします。）

ひとよせ料理　6,000円（鮮やかな季節感の料理でお迎えいたします。）

（その他詳しくはホームページをご覧下さい。）

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